المغذيات أي الفيتامينات والمعادن في الطعام الذي نتناوله يسمح للخلايا والأعضاء المختلفة في أجسامنا بأداء الوظائف الجسدية اللازمة. هذه العناصر الغذائية ضرورية للنمو وممارسة الوظائف دون كلل ولا توقف، بشكل سليم. التفكير في الطعام بهذه الطريقة يعطينا نظرة عن التغذية تتجاوز السعرات الحرارية أو الجرامات أو الأطعمة الجيدة أو الأطعمة السيئة. 

لذلك ينصح الخبراء بالتركيز على الأطعمة التي يجب أن ندرجها في النظام الغذائي أولاً، بدلاً من الأطعمة التي يجب استبعادها. بدلاً من النظر إلى الطعام على أنه العدو، ننظر إلى الطعام على أنه وسيلة لخلق الصحة وتقليل الأمراض من خلال مساعدة الجسم على الحفاظ على وظيفته. 

غالبًا لا توفر وجباتنا الغذائية اليومية دائمًا كل العناصر التي تحتاجها أجسامنا. يمكن أن تحتوي الأطعمة المصنعة على دهون وسكريات معدلة كيميائيًا، والتي لا يتعرف عليها الجسم وبالتالي لا يمكنه استخدامها أو ما هو أسوأ من ذلك يعطي الجسم معلومات خاطئة. يعتقد العديد من الباحثين الآن أن مشاكل الأمراض مثل مرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب والسرطان في جميع أنحاء العالم مرتبطة جزئيًا بالنظام الغذائي. سيوفر النظام الغذائي المتوازن العناصر الغذائية التي تتفاعل مع بعضها البعض للسماح لأعضاء الجسم بأداء وظائفها بكفاءة، حتى تتمكن من الازدهار حقاً!