كيف توازن غذائك؟
كيف توازن غذائك؟
يعد تناول نظام غذائي صحي ومتوازن جزءاً مهماً من الحفاظ على صحة بدنية ونفسية جيدة، حيث يمكن أن يساعدك غذائك المتوازن على الشعور بأفضل ما لديك. وهذا يعني تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بالنسب الصحيحة، واستهلاك الكمية المناسبة من الطعام والشراب للوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه. بشكل عام، يتكون النظام الغذائي الصحي من العديد من الفواكه والخضروات الطازجة ويحد من الأطعمة المصنعة.
قديماً كان التفكير في انواع الطعام التي يجب تجنبها للوصول الى وزن مثالي، وكان معظم أخصائي التغذية يتجنبون الدهون ويحبون البروتينات، ولكن ماذا عن العناصر الغذائية؟! في الحقيقة يجب ان تفكر في ماذا تأكل وليس ماذا تتجنب، حيث يهدف النظام الغذائي المتوازن الى الوصول الى المتطلبات اليومية من العناصر الغذائية المختلفة التى يحتاجها جسمك ليعمل بشكل صحيح. وهو ما سوف نتحدث عنه في هذه المقالة بشكل كبير مع العديد من النصائح لغذاء متوازن وصحي.
لماذا يعتبر النظام الغذائي المتوازن مهم؟

يوفر النظام الغذائي المتوازن العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ليعمل بشكل فعال. بدون تغذية متوازنة، يكون جسمك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والعدوى والتعب وانخفاض الأداء بشكل عام.
قد يواجه الأطفال الذين لا يحصلون على ما يكفي من الأطعمة الصحية مشاكل في النمو، وضعف الأداء الأكاديمي، والعدوى المتكررة. يمكنهم أيضاً التعود على العادات الغذائية غير الصحية والتي قد تستمر حتى مرحلة البلوغ.
بدون ممارسة الرياضة، سيكونون أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة والأمراض المختلفة التي تشكل متلازمة التمثيل الغذائي، مثل مرض السكري من النوع 2 وارتفاع ضغط الدم. وفقًا لمركز العلوم فإن 4 من أهم 10 أسباب رئيسية للوفاة في الولايات المتحدة مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بالنظام الغذائي. وقد ربط المركز الأمراض التالية، بمشاكل التغذية:
- مرض قلبي.
- سرطان.
- السكتة الدماغية.
- داء السكري من النوع الثاني.
ماذا تأكل في النظام الغذائي المتوازن؟

عادة من ينصحك أخصائي التغذية الخاص بك، الى التنويع بين العناصر الغذائية المختلفة، وعدم تجنب آي شيء (ولكن بمقادير محددة). والعناصر الغذائية تلك، تشمل:
- الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- الكربوهيدرات ، بما في ذلك النشويات والألياف.
- البروتينات.
- الدهون الصحية.
ولكن ماذا نأكل بالضبط لنحصل على تلك العناصر؟ سيتضمن النظام الغذائي المتوازن مجموعة متنوعة من الأطعمة من المجموعات التالية:
- الفاكهة
- خضروات
- بقوليات
- ألبان
- الأطعمة البروتينية (اللحوم والبيض والأسماك والفول والمكسرات والبقوليات).
سيركز الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً بشكل كامل على الأطعمة النباتية. فلن يأكلوا اللحوم أو الأسماك أو منتجات الألبان، لكن نظامهم الغذائي سيتضمن عناصر أخرى توفر مغذيات مماثلة. الفاصوليا، على سبيل المثال، من اهم المصادر النباتية للبروتين. بعض الناس لا يتحملون منتجات الألبان ولكن لا يزال بإمكانهم بناء نظام غذائي متوازن عن طريق اختيار مجموعة متنوعة من البدائل الغنية بالمغذيات.
سوف يخبرك أخصائي التغذية أو برامج التغذية المختلفة، عن كيفية مزج الأكلات لتوفر لنفسك العناصر الغذائية متوازنة يومياً. فيوجد أكلات غنية بالحديد وآخرى بالكالسيوم وهكذا، وهو ما سوف تتعلمة في برامج التغذية لتكون طبيب نفسك وتعرف ماذا تأكل ومتى!
نصائح لتغذية صحية سليمة

بعد أن دربنا الكثير من المتعلمين فنون التغذية، وكيف يصلون الى مرحلة التوازن الغذائي، وحساب العناصر الغذائية والسعرات في كل وجبة. وجدنا ان هناك الكثير من النصائح التى يحتاجها الناس بشكلاً عام لتحسين تغذيتهم الصحية:
- كن متحمساً بشأن التغذية الصحية
غالبًا ما يعتقد الناس بأن الأطعمة الصحية مملة وعديمة النكهة وغير لذيذة. مع هذا الافتراض، قد يكون من الصعب أن تستمر أو حتى تبدأ في تناول الطعام الصحي. هذا الأعتقاد غير صحيح، لانك سوف تجد الكثير من الوصفات الشيقة واللذيذة والسهلة كذلك لتأكل كل يوم طعام مختلف ولذيذ وصحي.
- بالنسبة للنباتيين
تعتبر الأطعمة النباتية مثالية لتوفير الطاقة.هناك الكثير من الكربوهيدرات لتوفير الطاقة، مثل الحبوب والقمح الكامل والفول. بالإضافة إلى ذلك، ستوفر الفواكه والخضروات والبذور والمكسرات الطاقة أيضاً. من المهم ملاحظة أن احتياجات الطاقة ستختلف حسب الشخص ونشاطة البدني. لذلك حتى وان كنت نباتي يمكنك دائما ان تستمر على نظام غذائي لتعرف اي الاطعمة المناسبة لك.
- أعرف الفرق بين الجوع والعطش.
الماء رائع للمساعدة في الهضم، وإبطاء الأكل السريع، وتزويد أجسامنا بالطاقة. لسوء الحظ، في كثير من الأحيان يخلط الناس فهم معدتهم حول ما إذا كانوا جائعين أو عطشان. إذا كان هذا صحيحًا، فإن تناول الطعام عادة لن يشبع هذا الجوع!
إن الحيلة الحقيقية لمعرفة ما إذا كنت جائعًا أم عطشانًا هي قراءة جسدك. خذ ثانية واسأل نفسك متى كانت آخر مرة شربت فيها كوبًا من الماء؟ يُنصح بشرب من 2 الى 3 لتر ماء يومياً بشكل أساسي، حتى لا تصاب بالجفاف.
- احتفظ بسجل للوجبات لبضعة أيام
يبالغ الكثير منا في تقدير عدد الفواكه والخضروات التي نأكلها حقاً، حتى ننظر إلى يومنا المعتاد. يمكن أن تكون تطبيقات الهاتف مفيدة لذلك، ولكن من المهم كيف نفسر المعلومات التي يقدمونها لنا. عليك الأحتفاظ ومراجعة سجل الوجبات لبضعة أيام لمراجعهتا وفهم ذاتك، فكثيراً من نخطئ في تقييم أنفسنا.
- هل تحتار ماذا تأكل
لست متأكدا ماذا تأكل بالضبط؟ اذهب للخضر والفاصوليا! تعد الخضروات والفاصوليا مثل العدس والبقوليات والفول مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف. ثلاثون بالمائة من الفول أو العدس عبارة عن بروتين! يعتبر فول الصويا، والعدس أيضاً مصادر بروتين بأسعار معقولة إذا كنت تبحث عن تناول طعام صحي بميزانية محدودة.
تحتوي الفاصوليا على الحديد والألياف والمغنيسيوم والعديد من العناصر الغذائية الجيدة الأخرى! يحتوي الخضر أيضًا على كميات كبيرة من حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم وفيتامين ك. تعتبر الخضروات والفاصوليا مثالية لتحضير مجموعة متنوعة من الوجبات مع العديد من خيارات المزج المختلفة.
- ادمج الدهون الصحية.
تعتبر الدهون الصحية إضافة رائعة لكل وجبة لأننا نحتاج إلى الدهون لامتصاص بعض الفيتامينات من الخضر والفاصوليا. إن إضافة القليل من الدهون مثل القليل من زيت الزيتون أو البذور أو المكسرات أو الأفوكادو هي مصدر كبير للدهون والطاقة.
- اقرأ ملصقات المنتجات
لا تخبرنا ملصقات الطعام بالمغذيات الموجودة في طعامنا فحسب، بل تخبرنا أيضاً بكل مكون على حدة. يمكنك مقارنة ملصق التغذية بالمكونات والتفكير حقًا في ما يتم إضافته على طاولة طعامك، ويمكنك ان تفضل منتج على آخر بعد المقارنة.
من المفاهيم الخاطئة الشائعة مع الملصقات أن الأطعمة المجمدة كلها ضارة. عندما ينتهي موسم أحد الخضروات او الفاكهة، لا بأس من تناول الطعام المجمد. يتم قطف معظم الفواكه والخضروات المجمدة في وقت نضارتها وتجميدها فوراً حتى لا تتم معالجتها او معالجتها بشكل بسيط.
برنامج القوة الشفائية للغذاء

ان كنت تريد أن تبدأ حياة صحية وتغذية علاجية صحيحة، ولا تعرف كيف تبدأ أو لا تعرف ماذا تفعل فالبرنامج مناسب لك! برنامج القوة الشفائية للغذاء تقدمة سارة طارق، أخصائية تغذية معتمدة من معهد التغذية الشاملة في كندا. البرنامج يعطي لك مفهوم التغذية العلاجية، وكيف يمكنك ان تختار اطباق مناسبة لك ومعرفة المغذيات التى تحتويها. وأكثر ما سوف يعجبك في البرنامج هو وصفات غذائية صحية سهلة وبسيطة يمكنك اعدادها في المنزل.
يمكنك التسجيل في منصة شدانا بريميوم والتمتع بفترة تجريبية والأستفادة منها لتجربة كل شيء. كما ان المنصة تحتوي على دورات وبرامج يوغا في شتى نواحي الحياة، على ايدي مدربين معتمدين عالمياً.
- Published in صحة وغذاء
كيف اتعامل مع جسمي بعد الصيام
كيف اتعامل مع جسمي بعد الصيام
لقد قمنا بالصيام لمدة 30 يوماً رائعين مليئين بالطقوس الدينية والراحة النفسية، والصحة أيضاً، ان اتبعت التعليمات الغذائية الصحيحة في صيامك وسحورك. يجلب الصيام خلال شهر رمضان العديد من الفوائد الصحية، حيث يعمل الصيام اليومي على إزالة السموم من الجسم بشكل طبيعي.
كما ان الصيام يمكن ان يغير عاداتنا للأفضل مثل عدم التدخين (بالنسبة للمدخنين) وعدم شرب القهوة صباحاً وغيرها من العادات الإيجابية الآخرى. ومع تأقلم الجسم على تناول كميات طعام محددة في أوقات محددة كالأفطار والسحور، يكون من الصعب على الجسم العودة مرة آخرى للحياة الطبيعية. سوف نتحدث في هذه المقالة عن كيفية التعامل مع الجسم بعد صيام رمضان، وكيفية المحافظة على العادات الإيجابية.
الجسم بعد الانتهاء من شهر رمضان

يحدث تغيران هرمونيان مهمان للغاية لمساعدتنا على التكيف مع أيام الصيام. الأول هو الهرمون المضاد لإدرار البول ADH، الذي يتم إنتاجه في الغدة النخامية لدينا ويتحكم في فقدان الماء الزائد من خلال الكلى وكذلك ينظم ضغط الدم لدينا.
والآخر هو الألدوستيرون، وهو الهرمون الذي تنتجه الغدة الكظرية والذي ينظم توازن السوائل في الجسم. عندما نصوم، يتكيف الجسم مع محتوى الماء المنخفض وتوازن الشحنات (الإلكتروليت) المنخفض وتحتفظ الكلى بالسوائل. بمجرد الأنتهاء من الصيام، من المهم ان نقوم باستعادة توازن الإلكتروليت (الشحنات) تدريجياً عن طريق زيادة تناول السوائل ببطء.
لذلك بعد الأنتهاء من شهر رمضان يحتاج الجسم الى العودة التدريجية للمياة والوجبات أيضاً. فنجد ان العديد من الأشخاص يعانون من عسر الهضم بعد رمضان، وكذلك بسبب العودة الى نمط الحياة التقليدي فجأة، وهو ما لا ننصح به. وكذلك أكل الوجبات الدسمة في الصباح وخصوصاً كعك العيد وغيرها من الأكلات الثقيلة على المعدة صباحاً.
6 نصائح للأهتمام بالجسم بعد رمضان

هناك العديد من النصائح التى يمكن ان تحسن حياتك وجسمك ومزاجك بشكل ملحوظ بعد رمضان. وقد أعددنا لك 6 نصائح للأهتمام بجسمك بعد رمضان:
- العودة تدريجياً
بعد صيام رمضان من المهم أن نزيد وجباتنا الغذائية بشكل تدريجي. يجب أن نختار 5 وجبات أصغر، مما يسمح لأجسامنا بالتكيف مع نمط هضم جديد. سيضمن ذلك عدم تعرض جهازنا الهضمي للإجهاد ويبقينا نشيطين خلال اليوم.
ركز على ملء طبقك ببروتينات ذات نوعية جيدة وخضروات ورقية وخضروات طازجة وكربوهيدرات منتظمة. تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الدهون، لأن ذلك سيبطئ عملية التمثيل الغذائي ويجعل من الصعب عليك العودة إلى المسار الصحيح بعد رمضان.
- شرب الماء بإنتظام وبكثرة
نظرًا لأننا نصوم خلال الأشهر الأكثر دفئًا، فقد تتسبب الحرارة والرطوبة في فقدان المعادن من خلال التعرق. حاول إعادة إدخال الماء ببطء وبشكل منتظم في الروتين بعد شهر من الصيام. لن يؤدي ذلك فقط إلى طرد الكلى للمياة الزائدة وإيقاف أي احتباس للماء في الجسم فقط، بل سينظم أيضاً ضغط الدم وينعش الأشخاص الذين قد يشعرون بالجفاف.
متوسط احتياج الشخص البالغ هو 2.5 إلى 3 لترات من الماء على الأقل يومياً. يجب على الناس محاولة شرب الماء العادي أو ماء جوز الهند وترطيب الجسم خلال النهار، خاصة بعد شهر رمضان. الماء لا يوجد في المياة السائلة فقط، بل يمكن ان يكون في الفواكه الطازجة، مثل البطيخ، والعصائر أيضاً.
- إعادة انتظام فترات النوم
الجسم يعتاد على النوم في ساعات متأخرة والاستيقاظ في الصباح الباكر للسحور، فمن المهم استعادة إيقاع النوم الأصلي بعد رمضان. حاول الاستيقاظ مبكراً وتناول وجبة الإفطار ثم لا تعود للنوم مره آخرى. قم بعمل روتين تمرين وحاول دمج 30 دقيقة على الأقل من النشاط البدني عدة مرات في الأسبوع. سيستغرق تعديل نمط النوم بضعة أيام وخلال هذا الوقت، من المهم تجنب فترات القيلولة الطويلة خلال فترة ما بعد الظهر.
- أقلع عن القهوة صباحاً
العديد من الأشخاص يقومون بالعادة الصحية السئية الأكثر شهرة وهي شرب القهوة صباحاً، وهو ما يتسبب في زيادة حموضة المعدة، وعسر الهضم. لقد نجحت في عدم شرب القهوة صباحاً في الصيام، فحافظ على ذلك بشدة، فهي فرصتك الآن، فجسمك قد إعتاد على عدم شربها صباحاً لمدة 30 يوماً على التوالي، فلما لا تستمر على هذا النمط الرائع؟
- أعط لجسمك فرصة
لا تأكل أطعمة دسمة جداً وخصوصاً في أول 7 ايام بعد رمضان، فجسمك لازال معتاداً على الأطعمة الخفيفة أو الصيام. ابدأ في الصباح بوجبة خفيفة جداً وقليلة الكربوهيدرات المعقدة، وقليلة السكريات أيضاً.
- فرصة للأقلاع عن التدخين
لقد غيرت نمط تدخينك بالفعل في رمضان، ففي الغالب كنت تبدأ يومك قبل رمضان بالتدخين صباحاً، والآن لا! نعم، لقد استطعت ان تتغلب على ذاتك وان تصوم عن تلك العادة السئية، يمكنك الآن ان تقوم بخفض عدد جرعات التدخين بشكل تدريجي بعد ان ادركت انك تستطيع.
اهمية التمارين للجسم بعد رمضان

يمكن ان تساعد إجراء التمارين الرياضية اليومية لمدة 30 الى 45 دقيقة يومياً على عودة الجسم الى طبيعتة بعد صيام رمضان. بالنسبة لأولئك الذين يكرهون التمارين الرياضية، لا يعني ذلك إجراء ماراثون. يمكن أن يكون نزهة طويلة لطيفة في مكان ما، نوعاً من الرياضة وتحريك عضلات جسمك.
يفضل بعض الناس التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية، حيث يتوفر هناك جميع المعدات، بينما يفضل البعض الآخر ممارسة الرياضة في خصوصية منازلهم، ربما مع بعض التمارين الأرضية. يمكن لتمارين اليوغا ان تجعل جسمك يستعيد نشاطة بشكلاً جيد، وخصوصا ان العديد من تمارين اليوغا لا تتطلب مجهوداً بدنياً كبيراً.
لا تحرق التمارين السعرات الحرارية فحسب، بل تساعد أيضاً على إزالة السموم من الجسم، وتجعل القلب والرئتين يعملان بشكل صحيح، وتبني العضلات التي ذبلت أثناء مشاهدة الأعمال الدرامية على التلفزيون. هناك أيضاً أدلة علمية على أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تقلل من الرغبة في تناول الطعام، وهو ما يمكن أن يكون مفيداً إذا كنت تحاول خفض مدخولك من الطعام إلى المستويات الطبيعية قبل رمضان.
منصة شدانا بريميوم

إن كنت تريد ان تبدأ في العادات الصحية المتوازنة، وان تعطي لنفسك ولجسمك الفرصة للتحسن بشكل ملحوظ، فنحن هنا! منصة شدانا بريميوم متخصصة في تقديم برامج متخصصة في اليوغا باللغة العربية، واليوغا هي ممارسة عقلية وبدنية في ذات الوقت. يمكن لتمارين اليوغا ان تحسن من معدل تنفسك، وحالتك المزاجية بشكل ملحوظ.
تحتوي منصة شدابا بريميوم على برامج متخصصة مثل برامج التغذية الصحية، حيث ستتمكن من إعداد خطة غذائية لنفسك تحتوي على كل العناصر التى يحتاجها جسمك. كما ان هناك برامج للهضم الصحي، لتتغلب على اغلب المشاكل التى تحدث بعد الصيام مثل الأنتفاخ والغازات والقولون العصبي.
يمكنك ان تسجل في المنصة وتبدأ في فترة تجريبية مجانية لمدة 7 أيام لتتصفح فيها محتوي المنصة بنفسك. ننصحك بإختيار برنامج مناسب لك لكي تحقق أقصى إستفادة من برامجنا المخصصة، ويمكنك دائماً طلب المساعدة، فنحن نحب ذلك. نتمنى لكم صحة نفسية وبدنية جيدة.
هل توجد علاقة بين توازن أجسامنا ودورة الشمس والقمر؟
هل توجد علاقة بين توازن أجسامنا ودورة الشمس والقمر؟
هل تكلمت مع أحد أجدادك أو حتى سمعت عنهم وهم يقولون ان في الماضي لم تكن الأمراض منتشرة مثل اليوم؟ هل سمعتهم يذكرون زيادة معدل أعمارهم وأعمار أجدادهم وانهم كانوا يعيشون كثيراً وبصحة جيدة وعقل جيد؟ ولكن لماذا وما الذي تغير بين عالم الماضي وعالمنا الحاضر، وحتى مع تقدم جيلنا في العلم والطب!
في الحقيقة ان ما تغير هو عاداتنا، فمنذ آلاف السنوات وأجدادنا يعيشون في توازن بين النوم مع غروب الشمس والأستيقاظ مع زقزقة العصافير. ان نظامهم في الماضي قبل عصر التكنولوجيا، هو ما يُسمى “دورة الشمس والقمر”، وهو ما يفسر زيادة معدل الأعمار والصحة الجيدة في الماضي. يمكننا ان نبسط دورة الشمس والقمر في أربع عناصر وهو النوم والهضم والعمل والطبخ.
ما هي دورة الشمس والقمر

يمكن تقسيم دورة القمر إلى أربع مراحل: القمر الجديد، والقمر الشمعي، والقمر الكامل، والقمر المتضائل. تستغرق الدورة الكاملة حوالي 28 يومًا.
تؤثر كل مرحلة على الطاقات الحيوية الثلاثة فاتا و باتا و كافا بشكل مختلف. وفقًا لذلك، يجب عليك استخدام الأوقات المختلفة للحفاظ على توازن الجسد والعقل والروح.
- القمر جديد
القمر غير مرئي في السماء. تعتبر هذه المرة مرحلة تجديد وبدايات جديدة. خاصة أن فاتا دوشا نشطة للغاية الآن. تشعر بتوتر طفيف، مضطرب ومليء بالطاقة. اعتني بنفسك ولا تمارس تمارين شاقة للغاية. يساعدك علاج التخلص من السموم على التخلص من الثقل القديم والتركيز على الأشياء الجديدة والإيجابية في حياتك.
- القمر الشمعي
يظهر هلال في السماء ببطء ، ويكبر ويكبر مع مرور كل يوم. تتكشف الفاتا في تأثيرها الكامل ويتم استبدالها ببطء بـالكافا. استخدم هذه الأسابيع خاصة للمشاريع الشخصية. للقوة الإبداعية بداخلك تظهر الآن جانبها القوي. يمكنك إظهار أهداف جديدة في دفتر يومياتك، ولكن يمكنك أيضًا ممارسة المزيد من الرياضات. كما أنه من الأسهل بالنسبة لك خسارة الوزن خلال هذه الفترة.
- اكتمال القمر
يستمر القمر في الزيادة حتى نتمكن من رؤية اكتمال القمر في السماء. البدر له تأثير قوي بشكل خاص على دوشا. يصبح عملك وأفعالك أكثر روتينًا وتنظيمًا. تساعدك اليوجا والتأملات في الحفاظ على توازنك الداخلي خلال هذه الأيام. هل تشعر بصحة جيدة بشكل خاص أثناء اكتمال القمر؟ لا عجب، لأن الرضا الداخلي ينمو من خلال تأثير الكافا.
- القمر المتضائل
بعد بضعة أيام، يصبح البدر أصغر مرة أخرى ويتحول مرة أخرى إلى هلال. تأثير الكافا يفسح المجال ببطء لبيتا للطاقة الحيوية. يمنحنا “دوشا النار” الطاقة للمضي قدمًا في المشاريع والأهداف. احرص على عدم إرهاق نفسك وينتهي بك الأمر غارقة. في هذا الوقت نميل إلى التعامل مع الكثير، ولكن أيضًا نحرق سريعًا. تساعدك جلسات اليوغا والتأمل على الحفاظ على هدوئك. امنح نفسك فترات راحة كافية وتأكد من تناول نظام غذائي متوازن.
هل تؤثر دورة الشمس والقمر في حياتنا؟

بالتأكيد تلاحظ أن هناك ليال لا يمكنك فيها الحصول على أي راحة وبالكاد تنام. من المفترض أن النوم لم يكون في أفضل حال، خاصة أثناء اكتمال القمر. ليس واضحًا تمامًا ما إذا كان إيقاع نوم الإنسان يعتمد على الدورة القمرية. ومع ذلك، لا جدال في أن دوران القمر حول الأرض يؤثر على الطبيعة. على سبيل المثال، يتغير المد والجزر في البحر مع طور القمر، كما أن أنواع الحيوانات والنباتات تعدل دورة تكاثرها وفقًا لموقع القمر. في علم الأيورفيدا، نعتقد أيضاً أن القمر يؤثر على طاقاتنا الحيوية ونشاطنا.
كما ترى، يمكن أن يكون للقمر تأثير قوي على الطاقات الحيوية. أفضل شيء يمكنك القيام به هو تنظيم حياتك اليومية بدورة القمر وطاقاتها. تنجح المشاريع الكبيرة بشكل أفضل في القمر المتضائل، ويمكن إدارة المهام الإبداعية بشكل جيد للغاية في القمر الصاعد. تأكد من أن لديك توازنًا جيدًا بين العمل والحياة، واسمح لنفسك بالاستراحة. طبقا لعلم الأيورفيدا، نعتقد أن كل شيء في الطبيعة وفي الكون متصل. هذا يشملك أيضاً، استخدم هذه الطاقات حتى تشعر أنك بصحة جيدة.
تكيف أجسامنا مع دورة الشمس والقمر

يقسم الأيورافيدا اليوم الى ست أوقات، ويمكننا تقسيهم الى 3 مجموعات وهم وقت الكافا ووقت الباتا ووقت الفاتا:
- وقت الكافا
6 – 10 الصبح
6 – 10 المساء
وهو وقت شروق وغروب الشمس، حيث تستعد للأستيقاظ أو النوم مع الأرض أيضاً. ويمكنني أن اقول لكم ان وقت الكافا هو وقت العناية بالذات وإعطاء وقت خاص للأسترخاء.
- وقت الباتا
2 – 10 الظهر
2 – 10 الصباح
وهو وقت الذروة للنهار والليل، وهو وقت دوشا الباتا، وهو وقت حرارة النهار وظلام الليل الحالك. وهو وقت الخيال والإبداع والأعمال اليدوية. يمكنك التمشي على العشب أو الرمل ولمس الطبيعة قدر الأمكان مع تجنب القهوة أيضاً.
أما الفترة الليلية من الباتا، يجب أن تكون نائماً بعمق، وهو ما يجعلك تستطيع السيطرة على الوزن. وان نمت بعمق في هذه الفترة، سوف تستيقظ بمزاج رائق وفي أفضل حال.
- وقت الفاتا
2 – 6 الصباح
2 – 6 المساء
وهو وقت التحول من من الليل للنهار، وهو وقت المناسب للطعام المغذي والأستيقاظ أيضاً. وجرب الأستيقاظ في هذا الوقت وسوف تلاحظ الفرق في مستوى نشاطك اليوم كلة. يمكنك أكل الغذاء الصحي وتجنب أكل اللحوم الباردة والسكريات والمعجنات، وكذلك تجنب شرب القهوة.
يمكنك عند الأستيقاظ شرب الماء الدافيء وأيضا الأستمتاع بأكل الشوفان مع تحلية طبيعية غير صناعية. وسبب تجنب القهوة، هو أن القهوة حمضية وغير لطيفة على المعدة، وتسبب الجفاف والقلق أيضاً.
برنامج “ أساسيات المطبخ الأيورفيدي“

بدلاً من جمع بعض المعلومات بشكل عشوائي عن علم قديم وعريق مثل الأيورفيندا، لقد قدمت منصة شدانا بريميوم برنامج “أساسيات المطبخ الأيورفيدي“. حيث تقدم فية آمنة المهندي – مدربة نمط حياة ايورفيدا والمعتمدة من مركز شوبرا بالولايات المتحدة الأمريكية خبرة سنين في الايورفيدا. سوف تتكلم آمنة في البرنامج عن الطب الشمولي وكيف يؤثر نمط الحياة الأيورفيدي في جسمك.
وسوف يتحدث البرنامج عن دورة الشمس والقمر، وكيف يمكنك تقسيم يومك حسب الدورة لتقوم بكل أنشطة يومك بحيوية. وكذلك الديتوكس وكيف تتخلص من السموم وتنظيف جسمك. وألطف جزء في البرنامج هو المطبخ الأيورفيدي، حيث أن ما تأكلة هو ما يجعلك فيما أنت فية، لذلك كان من الضروري أن نمكنك من معرفة ما تأكل بطريقة صحيحة. البرنامج سوف يعطيك شرح وافي عن كيفية تغيير نمط حياتك الى حياة الأجداد الصحية والنشطة.
- Published in صحة وغذاء
كيف أساعد جسمي في رمضان؟
كيف أساعد جسمي في رمضان؟
في الغالب نستعد لشهر رمضان بالأستعداد الروحي للشهر الكريم والأحساس بالراحة والطمأنينة، وأيضاً بالعزائم ومقابلة الأحباب والأقارب. ولكن هل فكرت في مساعدة جسمك بشكل صحي لتحمل الصيام في فترات الحر وانت بكامل صحتك وتركيزك لكي تسطيع القيام بمهامك اليومية على أكمل وجه؟
المفتاح هو تضمين جميع العناصر الغذائية الرئيسية في نظامك الغذائي على شكل كربوهيدرات ودهون جيدة وبروتين وفيتامينات ومعادن، وأيضاً القيام ببعض التمارين الخفيفة في المساء. تساعد تمارين القلب في الحفاظ على تدفق الدم بشكل جيد في جميع أنحاء الجسم وستشعر بتعب أقل خلال شهر رمضان. وسوف نتحدث بشكل أكثر دقة مع نصائح لصحة جسمك في شهر رمضان الكريم.
التعب والأرهاق أثناء الصيام

بالنسبة لمعظم الناس، فإن أحد الأسباب الرئيسية للشعور بالتعب بعد الصيام أو بعد الظهر هو قلة النوم. رمضان هو الوقت المناسب لمحبي السهر لإصلاح روتين نومهم اليومي. حاول النوم في أقرب وقت ممكن حتى تتمكن من الاستيقاظ في الوقت المناسب لصلاة التهجد وتناول وجبة جيدة قبل الفجر.
التعب هو طريقة الجسم في إرسال إشارات إلى الدماغ بأننا بحاجة إلى الراحة، عقلياً وجسدياً. إذا بقيت مستيقظًا طوال الليل قبل السحور، فمن المؤكد أنك ستعاني من الصداع وآلام الجوع طوال اليوم. بطبيعة الحال، سوف ينتهي بك الأمر إلى الشعور بالتعب بعد الصيام.
هل هناك طريقة لتجنب الجوع في الصيام؟

هناك الكثير من النصائح يمكنك إتباعها لتجنب الأحساس بالجوع قدر الأمكان، منها مثلا، تجنب الملح أو الدهون الزائدة في وجبات الإفطار والسحور. يوصي خبراء الغذاء بتناول أطعمة بطيئة الهضم وغنية بالألياف والبروتينات. تشمل بعض الخيارات الصحية الخبز المصنوع من القمح الكامل والأرز البني والشعير والشوفان. اجعل وجبات ما بعد الإفطار غنية بمنتجات الألبان لتشمل الدهون الطبيعية والخضروات وبعض أشكال البروتين مثل الأسماك أو اللحوم.
هناك بعض الأشياء البسيطة التي يمكنك القيام بها للحفاظ على مستويات الطاقة لديك حتى لا ينتهي بك الأمر بالشعور بالتعب بعد الصيام. خذ فترات راحة قصيرة من العمل لتجنب الإجهاد. قم بتدوين قائمة مهام كل يوم. تأكد من قيامك بتحديد ما لا يقل عن نصف العناصر الموجودة في القائمة بحلول منتصف اليوم لتجنب العمل في وقت متأخر عن وردية العمل المعتادة. تساعد مثل هذه الخطوات الصغيرة في مساعدتك على زيادة إنتاجيتك والتغلب على التعب أثناء الصيام.
الأكل بوعي أكثر

هل تتذكر ما أكلته الليلة الماضية؟ إذا كنت تكافح من أجل الحصول على إجابات، فأنت لست الوحيد. معظمنا قد يتناول الطعام مع التلفاز أو أثناء وضع أعيننا في الهاتف!
وجد الباحثون أن تناول الطعام أثناء استخدام هاتفك أو مشاهدة التلفزيون يجعل من الصعب على العقل البشري تتبع ما تأكله. النتيجة النهائية تشمل الإفراط في الأكل أو أن يكون معدل الأيض أبطأ. يحذر خبراء الطعام أيضاً من تناول الطعام عند الشعور بالتعب أو النعاس. هذا لأنك تمضغ بسرعة كبيرة جداً، دون أن تدرك ما تأكله.
رمضان هو الوقت المثالي لإلقاء نظرة فاحصة على عاداتك الغذائية وأسلوب عليك أن تخطط مع المعرفة الدقيقة للتغلب على التعب أثناء الصيام بمساعدة خبراء مثل شدانا بريميوم. وعليك تجنب النشويات والوجبات المشبعة بالكثير من السكر قدر الإمكان.
أشغل نفسك

إذا كنت تخطط لاستغلال وقتك في رمضان، فسوف تركز بشكل أقل على تحدياته. تأكد من التخطيط ليومك جيداً وقضاء وقت ممتع مع أصدقائك وعائلتك ووقت روحي أيضاً. ركز على استكمال جميع المهام المتعلقة بالعمل قبل الإفطار ومساعدة الآخرين على إنجاز مهامهم. لن تتم مكافأتك على أفعالك فحسب، بل ستشعر أيضاً بالرضا عن نفسك. كلما شغلت نفسك أكثر كلما نسيت التعب والأرهاق وكذلك الجوع.
تحسين عملية تنفسك

على الرغم من ان التنفس عملية لا إرادية، فأن هناك طرق عديدة لليوغا يمكنها ان تحسن عملية التنفس بشدة. فممارسة التنفس العميق يمكن ان تجعلك تتغلب على إجهاد وأرهاق الصيام. كلما كان نفسك أعمق وكلما أخرجت كل ما في الرئتين في الزفير زاد قدر الأكسجين في كل نفس، وهو ما يجعل الأعضاء تعمل بكفاءة عالية وتقلل الشعور بالأرهاق. هل تعلم ان الأكسجين مهم جداً لدرجة ان هناك من يقوم بالعلاج بالأكسجين، فبمجرد ان يتعرض الناس لجرعات أكبر من الأكسجين تتحسن حالتهم الصحية!
لذلك لا تهمل تنفسك، حيث أن التنفس الجيد مهم لأنه يؤثر على جودة الأكسجين الذي نضعه في نظامنا الحيوي. كما أنه يحدد كيفية طردنا لثاني أكسيد الكربون. لكي تتنفس بالطريقة الصحيحة، يجب عليك:
- تنفس بعمق من خلال أنفك.
- استخدم حجابك الحاجز (يمكنك معرفة المزيد في دروس التنفس على منصة شدانا بريميوم).
- تدرب على التنفس البطيء
اختر الماء على الكافيين

يخشى بعض الناس تفويت الساعة 10 صباحاً لتناول القهوة أو الشاي خلال شهر رمضان. الحقيقة هي أن رمضان يمنحك فرصة رائعة لتقليل تناول الكافيين يومياً. ستتحمل الآثار الجانبية لبضعة أيام فقط حتى تبدأ في الهدوء حيث يعتاد جسمك على روتين الصباح في رمضان. لكنك تحتاج إلى ترطيب نفسك أكثر وهذا أحد الأسباب التي تجعلك تحتاج إلى المزيد من الماء للتغلب على التعب أثناء الصيام.
ابق رطباً وتجنب أشعة الشمس

من الأمور المهمة للصائم في شهر رمضان تجنب الجفاف أثناء الصيام، ويمكن فعل ذلك بشرب كمية كافية من السوائل أثناء السحور والفطور وبينهما. من الممكن أيضاً تنويع السوائل وشرب العصائر الطازجة والمشروبات الصحية الأخرى.
لكن يجب تجنب القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية الغنية بالسكر لأنها في الواقع قد تزيد من العطش والجفاف، كما يُنصح بالابتعاد عن أشعة الشمس المباشرة وقضاء معظم اليوم في أماكن باردة وتجنب التمارين الشاقة.
منصة شدانا يوغا بجانبك في رمضان

منصة شدانا يوغا هي المنصة الآولى في الوطن العربي التى تقدم برامج متخصصة في اليوغا والتغذية العلاجية والتأمل بشكلاً عام. في السابق كان من الصعب ان تجد محتوى معين ومرتب بشكل صحيح ومبني على أسس علمية في مكاناً واحد، والآن يمكنك ان تجد هذا المكان!
منصة شدانا يوغا تقدم برامج متخصصة في رمضان، وأعتقد انها تهمنا جميعاً، فمن منا لا يفكر في صحة جسمه والهضم في رمضان؟ وبالتأكيد فكرنا أيضاً في التدريبات التى يمكنك القيام بها قبل الافطار او حتى بعد الأفطار. بل وكيفية أعداد جسمك وطريقة تنفسك والأكل الصحي في رمضان.
كل ما سبق قد تم مناقشته في برنامج متخصص لرمضان وهو “الاستغناء والبناء: برنامج رمضان“. بشكل خاص أنصحك بالأستفادة من التجربة المجانية لمدة 7 أيام، لكي تشاهد المحتوى المميز والحصرى لدى المنصة.
كيف تحافظ على حيوية جسمك في رمضان؟
كيف تحافظ على حيوية جسمك في رمضان؟
الكثير من الصائمين خلال شهر رمضان الكريم يعانون في الأيام الأولى من إنخفاض طاقة الجسم، وعدم الشعور بالحيوية الكافية للقيام بالمهام اليومية. فلن يعتاد جسمك بسهولة على روتين الصيام اليومي، وسحب الكافيين من الجسم، وتغير عادات الأكل ومواعيد النوم. غير ان شهر رمضان في دولنا العربية يوافق شهور الصيف والحر، وهو ما قد يزيد من تعبك نتيجة لنقص المياة، وعدم شعورك بالترطيب.
بالنسبة لنا جميعاً فإن شهر الصيام يشعرنا بالراحة النفسية والروحية، ولكن هل تعلم أنه يمكنك التغلب على ما تشعر به من تعب قدر الإمكان؟ فيمكنك ان اتبعت نظاماً غذائياً فريداً لشهر رمضان ليمد جسمك بالعناصر الغذائية اللازمة لإتمام اليوم، وترطيب جسمك بالطريقة الصحيحة، لن تشعر بالتعب في تلك الحالة. وهو ما سوف نقوم به في تلك المقالة التي تم إعدادها بعناية، ننصحك بإكمال القراءة.
لماذا نتعب أثناء الصيام؟

نتعب أثناء الصيام لعدة أسباب، منها فقدان العناصر الغذائية وخصوصاً إن كانت تغذيتنا غير صحيحة، فتكون الوجبات لا تحتوي على كل العناصر التى يجب أن نتناولها يومياً. وأحد أهم أسباب التعب في الصيام هو فقدان مصدر الطاقة السريع وهو الجلوكوز، وهو ما يجعل جسمك يبدأ بأستخدام مصادر طاقة أكثر صعوبة في الحرق.
كما أن فقدان المياة وعدم ترطيب الخلايا، يمكن ان يسبب لك الجفاف، وهو أحد أهم أسباب الشعور بالتعب والأرهاق أثناء الصيام. الجفاف هو حالة طبية يفقد فيها جسمك السوائل والإلكتروليتات بسرعة، وهنا يظهر مصطلح “الإلكتروليتات” ويمكننا تبسيطة بأنه العناصر المكونة للملح من صوديوم وغيرهم.
إليك ما يحدث عندما تصاب بالجفاف: عندما يبدأ الجفاف، ينخفض ضغط الدم، مما يؤدي إلى ضعف الدورة الدموية وانخفاض تدفق الدم إلى عقلك. هذا يسبب الشعور بالنعاس. تعاني أيضاً من انخفاض في حجم سوائل الدم، وهو إجمالي كمية السوائل في الخلايا بما في ذلك البلازما وخلايا الدم الحمراء والبيضاء. هذا يجعل قلبك يعمل بجهد أكبر لضخ الكمية المناسبة من العناصر الغذائية والأكسجين والسوائل إلى خلايا مختلفة، مما يسبب الإرهاق.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر الجفاف على مزاجك أيضاً، مما يؤدي إلى الإرهاق والتعب العام. بينما يكافح جسمك لتوصيل الكمية المناسبة من العناصر الغذائية والسوائل إلى الخلايا، قد تصاب بضعف وتشنجات عضلية ، وهي عرض شائع أخر للجفاف.
رجاءاً لا تهمل ترطيب جسمك

بينما تكلمنا عن خطورة الجفاف على الجسم، وكيف يؤثر بشكل ملحوظ على أعضاء جسمك ومزاجك ويسبب لك التعب، فكيف يمكن ترطيب الجسم أثناء الصيام؟
الترطيب ليس مجرد ماء! نعم، الماء هو أفضل طريقة لترطيب أجسامنا، لكنه ليس الطريقة الوحيدة، ومع ساعات الصيام الطويلة، نحتاج إلى كل المساعدة التي يمكننا الحصول عليها! تعتبر الفواكه والخضروات والأعشاب أحد أكثر الطرق شيوعاً للترطيب بعد المياة، حيث تكون غنية بالمياة والألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
يمكن أن تكون الفواكه والخضروات مصدراً ممتازاً للترطيب؛ حيث يحتل البطيخ، والخس، والخيار، والكوسة، والكرفس، والطماطم، والجريب فروت، والشمام، والفراولة الصدارة في محتوى الماء. تعتبر السلطات التي تحتوي على البروتين المناسب وإضافات الدهون غير المشبعة رائعة، وتشعرك بالشبع وترطيب جسمك في الإفطار والسحور.
العصائر ممتازة للسحور ويمكن تخصيصها لتناسب أذواقك واحتياجاتك. ويمكنك شرب الحليب أو الزبادي أو ماء جوز الهند. أضف الفاكهة أو الخضار أو البذور أو الحبوب. يمكن أن توفر العصائر الترطيب ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وحتى البروتين، مما يجعلها طريقة سريعة وسهلة لتزويدك بالطاقة خلال فترة الصوم الطويلة.
أهمية السحور للحفاظ على حيوية الجسم

وجبة السحور مهمة للغاية لأنك تحتاج إلى التأكد من تناولك ما يكفي لضمان حصولك على طاقة كافية لليوم التاني، خاصة إن كنت تعمل وتخرج طوال اليوم أثناء الصيام. يجب أن تتأكد من ضبط المنبه الخاص بك للأستيقاظ لتناول السحور حتى لا تشعر بالضعف او الجفاف أثناء فترة النهار حتى الإفطار. عادة ، يجب أن تحتوي الوجبة على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بما في ذلك البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن مع الأطعمة سهلة الهضم حتى لا تسبب أي إزعاج في المعدة.
غالبًا ما تكون الكربوهيدرات المعقدة هي المكون الرئيسي للوجبة لزيادة مستويات الطاقة. هذه المرة هي أيضاً فرصة لشرب الكثير من الماء لتقليل مستويات العطش خلال اليوم التالي. فيما يلي بعض الفوائد الصحية للسحور:
- يقلل التعب أثناء الصيام ويساعد على تحسين الذاكرة والتركيز.
- يزيد من معدل الأيض الأساسي ويساعد بشكل فعال في إنقاص الوزن.
- يحافظ بشكل فعال على مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ويساعد على منع نقص السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- يحافظ على الحركة الأمعاء ويمنع الإمساك وعسر الهضم وسوء الامتصاص.
- يقلل الجوع أثناء الصيام، خاصة إذا كانت وجبة السحور تتكون من كربوهيدرات معقدة مثل البطاطس.
- يساعد تناول وجبة سحور صحية ومغذية على الوقاية من الصداع الناجم عن نقص السكر في الدم والجفاف.
- تناول الخضروات الغنية بالألياف الغذائية مثل الخضار الورقي أثناء السحور يقلل العطش خلال فترة الصيام.
وصفات للحفاظ على حيوية الجسم خلال رمضان

عليك إختيار وجبات في رمضان سواء للأفطار او السحور بقيمة غذائية عالية، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. في هذا القسم سوف نقوم بتزويدك ببعض الوصفات اللذيذة والمغذية، لكي تجربها وتستمتع بها.
- وصفة بودينج الشيا:
المقادير:
- 2 ملاعق كبيرة بذور الشيا.
- نصف كيلو حليب نباتي (لوز، كاجو، جوز هند).
- نصف ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا.
- ملعقة صغيرة عسل
- نصف كوب مشكل من توت أزرق، توت أحمر وفراولة.
- أختياري: قرفة وجوزة الطيب (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- يتم مزج بذور الشيا بالحليب النباتي ثم التقليب جيداً.
- يتم إضافة العسل والتوت والفراولة والقرفة وجوزة الطيب والتقليب التام.
- ضع البودينج في الثلاجة لمدة 8 ساعات لنحصل على قوام لذيذ ومغذي.
بذور الشيا مصدر مهم جداً للألياف الطبيعية، وهو ما يقوم بتغذية البكتريا النافعة، بما يقلل الإمساك. كما ان الشيا غني بالحديد والزنك، والاوميجا 3 وهو عنصر مهم جداً لصحة القلب وتقليل الكوليسترول. كما ان الفاكهة الموجود في الوصفة غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة القلب وبهما كمية كبيرة من الماء للتقليل من الجفاف.
- شوفان بنكهة كيكة الجزر
المقادير:
- كوب شوفان
- كوب حليب نباتي (لوز، كاجو).
- نصف جزرة مبشورة.
- ربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- رشة من جوزة الطيب.
- للتزين: 1 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين.
طريقة التحضير:
- في وعاء نخلط الشوفان والحليب النباتي، والجزر ومستخلص الفانيليا.
- قم بإضافة عين الجمل والقرفة والزنجبيل، وجوزة الطيب، وإخلط جيداً المزيج.
- ضع الشوفان في الثلاجة لمدة 8 ساعات.
- قبل التقديم، ضع بذور اليقطين للتزيين.
برنامج متخصص في اليوغا اثناء رمضان

تم إطلاق برنامج “الاستغناء والبناء: برنامج رمضان” على منصة شدانا يوغا، المتخصصة في برامج اليوغا للوطن العربي. البرنامج يعتبر الأول من نوعة لأنه يضم وصفات لحماية جسمك والأستفادة الجسدية خلال فترة رمضان من خلال برنامج تغذية علاجية متكامل. وكذلك برامج يوغا لتحسين صحتك النفسية والبدنية أيضاً، فالشهر الكريم هو فرصتك لتغيير عاداتك وزيادة تأملك. ويمكنك ان تجد مثلا تدريبات لليوغا قبل الإفطار، وغيرها من النصائح والتدريبات التى يمكنك القيام بها بنفسك أثناء مشاهدة البرنامج!
- Published in صحة وغذاء
أفضل خطة غذائية لرمضان
أفضل خطة غذائية لرمضان
نعلم جميعاً أن اتباع نظام غذائي صحي مفيد يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض، كما نجد في العديد من الثقافات وصفات غذائية لبعض الأعراض. لخصت العديد من الدراسات إلى أن تناول نظام غذائي غني ومتنوع يوفر العناصر الغذائية الجيدة، يسمح لنا بالوصول إلى إمكاناتنا الكاملة ويدعم نظام المناعة الصحي لحمايتنا من الأمراض والأمراض.
ويظل موضوع الغذاء في شهر رمضان حديث الكثير من الخبراء، ففي الصيام نتناول وجبات أقل وكميات أكبر. فكيف يمكنك تحديد نظام غذائي متكامل وصحي في شهر رمضان؟ وكيف يؤثر نظامك الغذائي في الواقع على صحتك؟ تابعنا لتعرف الكثير والكثير!
كيف يؤثر الغذاء على صحتنا؟

يعد الطعام الذي نأكله جزءًا أساسياً من حياتنا اليومية ويزود أجسامنا بالمكونات الضرورية حتى تتمكن أعضائنا من العمل بشكل صحيح. بدون هذه المكونات والعناصر الصحيحة، يحدث قصور في أجسامنا ونتيجة لذلك تتدهور صحتنا بشكل ملحوظ. فنجد ان اغلب الشباب يعانون من صداع مستمر وإرهاق دائم دون سبب، ودون إصابتهم بأي أمراض، فقط نتيجة للغذاء غير الصحي.
إذا كان جسمك يحصل على الكثير من الطعام أو الطعام الذي لا يزودك بالعناصر الضرورية بالكميات المطلوبة، فإننا معرضون لخطر زيادة الوزن أو نقص التغذية. وبالتالي فإننا معرضون لخطر الإصابة بأمراض أو حالات مثل مرض السكري من النوع 2 أو أمراض القلب أو التهاب المفاصل.
ماذا يفعل الطعام في أجسامنا؟

المغذيات أي الفيتامينات والمعادن في الطعام الذي نتناوله يسمح للخلايا والأعضاء المختلفة في أجسامنا بأداء الوظائف الجسدية اللازمة. هذه العناصر الغذائية ضرورية للنمو وممارسة الوظائف دون كلل ولا توقف، بشكل سليم. التفكير في الطعام بهذه الطريقة يعطينا نظرة عن التغذية تتجاوز السعرات الحرارية أو الجرامات أو الأطعمة الجيدة أو الأطعمة السيئة.
لذلك ينصح الخبراء بالتركيز على الأطعمة التي يجب أن ندرجها في النظام الغذائي أولاً، بدلاً من الأطعمة التي يجب استبعادها. بدلاً من النظر إلى الطعام على أنه العدو، ننظر إلى الطعام على أنه وسيلة لخلق الصحة وتقليل الأمراض من خلال مساعدة الجسم على الحفاظ على وظيفته.
غالبًا لا توفر وجباتنا الغذائية اليومية دائمًا كل العناصر التي تحتاجها أجسامنا. يمكن أن تحتوي الأطعمة المصنعة على دهون وسكريات معدلة كيميائيًا، والتي لا يتعرف عليها الجسم وبالتالي لا يمكنه استخدامها أو ما هو أسوأ من ذلك يعطي الجسم معلومات خاطئة. يعتقد العديد من الباحثين الآن أن مشاكل الأمراض مثل مرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب والسرطان في جميع أنحاء العالم مرتبطة جزئيًا بالنظام الغذائي. سيوفر النظام الغذائي المتوازن العناصر الغذائية التي تتفاعل مع بعضها البعض للسماح لأعضاء الجسم بأداء وظائفها بكفاءة، حتى تتمكن من الازدهار حقاً!
اهمية اتباع خطة غذائية للجسم للحفاظ على الصحة

إن تناول نظام غذائي صحي هو كل شيء عن الشعور بالرضا، والحصول على المزيد من الطاقة، وتحسين صحتك ، وتحسين مزاجك. تعتبر التغذية الجيدة والنشاط البدني ووزن الجسم الصحي أجزاء أساسية من الصحة العامة للفرد ورفاهيته. ليس هناك شك في أهمية الغذاء الصحي في حياتك. ما لم تحافظ على نظام غذائي سليم لجسم صحي، فقد تكون عرضة للأمراض أو العدوى أو حتى الإرهاق.
يجب تسليط الضوء على أهمية الطعام المغذي للأطفال بشكل خاص لأنه بخلاف ذلك قد ينتهي بهم الأمر إلى التعرض للعديد من مشاكل النمو والتطور. بعض المشاكل الصحية الأكثر شيوعًا التي تنشأ عن عدم وجود نظام غذائي متوازن هي أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية والسكري. كما ان ممارسة النشاط البدني يعالج العديد من المشاكل الصحية ويحسن الصحة العقلية عن طريق تقليل التوتر والاكتئاب والألم. تساعد التمارين المنتظمة واليوغا على منع متلازمة التمثيل الغذائي والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل والقلق.
كيف يكون صومك مغذي؟

في رمضان عامة يوجد الكثير من الشكوى لأعراض عامة في الصحة، والشكوى الأكثر شهرة وخصوصاً في أول 4 أيام وهو الصداع. والصداع في الغالب ينتج عن سببان أما نقص الكافين نتيجة الصيام، والصداع نتيجه سحب الكافين من الجسم، أو بسبب الجفاف. في كلتا الحالتين يكون الحل هو المياة والمعادن!
لذلك يجب شرب الكثير من المياة لعدم الأحساس بالجفاف، وهناك طريقة يمكنك إتباعها لتزويدك بالمعادن والحماية من الجفاف، وهي إضافة بعض الملح القليل على كوب واحد من الماء خلال الصيام. أو يمكنك إضافة بعض الليمون على المياة، حيث ان الليمون يساعد المعدة على انتاج العصارة الهضمية بما يقلل الغازات وعسر الهضم.
تناول طعامك ببطء لتريح معدتك وامعائك!

جميعنا نعاني من الجوع بعد فترة صيام كبيرة، وقد نحاول الأكل بسرعة بدون إدراك لكي نشعر بالشبع في أقصر وقت ممكن، ولكن إحذر. فأن الأكل بسرعة وبدون هضم، هو أحد الأسباب الرئيسية للأنتفاخات وعسر الهضم، ويجب مضغ الأكل بشكل جيد لكي تساعد الغدد الهضمية على انتاج العصارات الهضمية. عليك أن تتخيل ان معدتك لا يوجد بها أسنان، فيجب أن تساعدها قدر الأمكان عبر المضغ الجيد.
أحد النصائح المهمة قبل الأفطار هو أخذ 5 أنفاس عميقة واخراجها ببطء لكي تقلل التوتر. حيث أن التوتر الناتج من الصيام يمكن ان يسبب لك الأمساك والغازات وعسر الهضم، لان الجسم يحول طاقة الجسم في التوتر عن الهضم وتركيزها في وظائف حيوية آخرى. فعند أخذ أنفاس عميقة، فأنك ترسل إشارات الى جسمك بأنه لا داعى للتوتر، وكل شيئاً على ما يرام.
كيف تقلل الأنتفاخات والغازات؟

الأمساك والغازات بعد الإفطار، هم أحد أكثر الأعراض المزعجة التى يتعرض لها الصائم، ولكي تتفاداها قدر الإمكان يجب الإمتناع عن شرب الشاي بعد الإفطار. ويمكنك ان تستبدل الشاي ببعض الأعشاب مثل الكاموميل وشاي الشمر، والنعناع، فتلك الأعشاب مهمة جداً لعلاج الأنتفاخ. يجب الأستمرار وإدخال الأعشاب في الروتين، وعدم الأستعجال على النتيجة، لانك قد لا تلاحظ الفرق في ظل ليله وضحاها.
الخضروات والفاكهة في رمضان

يمكنك إضافة بعض الخضروات المُره مثل الجرجير والخرشوف، فهي تساعد المرارة على إفراز العصارة التى تساعد على هضم الدهون. وهضم الدهون مهم جداً في رمضان لأنه في الغالب تكون الوجبات دسمة وكثيرة الدهون، فالأهتمام بهضمها ضروري. ويمكنك إضافة الجرجير او الخرشوف على السلطات او وضع بعض التوابل عليها او ليمون او خل تفاح.
أما بخصوص الفاكهة في رمضان، فينصح بالفواكه التى تحتوى على المياة. ومن الفواكه التى تحتوى على نسبة كبيرة من المياة مثل البرتقال والكيوي والبطيخ والتفاح، كما أنهم بهم نسبة كبيرة من الألياف التى تساعد على الهضم. والأفضل تناول الفواكة كاملة دون عصر، لان العصر يفقد الفواكه الكثير من الفوائد، ولا يظل الى الطعم والسكر فقط. والمعاد الأنسب لتناول الفاكهة هو في السحور، ويمكنك اضافة بعض الدهون الصحية مثل زبدة اللوز.
برنامج يساعدك على الخطة الغذائية في رمضان

قد تعتمد على بعض المقالات المنشورة في بعض المواقع، أو البرامج التلفزيونية، ولكن ماذا عن برنامج متكامل لتعرف ماذا تأكل في رمضان بشكل صحي وسليم! برنامج الاستغناء والبناء المقدم على شدانا بريميوم يشرح لك بشكل تفصيلي كيف يمكنك الأستفادة بالشهر الكريم وإراحة بدنك بغذاء صحي متكامل دون تكلف في إعداده. شارك في إعداد البرنامج المتكامل 6 مدربين وهم أمل جعفر، مدربة يوغا معتمدة، وشدن نصار، مدربة يوغا معتمدة عالمياً وحاملة شهادة ماجستير من بريطانيا، وسارة طارق أخصائية تغذية معتمدة وحاملة شهادة كندية، ومجدل صبح، مدربة يوغا ومتخصصة في يوغا الأسترخاء وآمنة المهندي مدربة نمط حياة ايورفيدا والمدرب محمد الخطيب مدرب رياضي ومدرب يوغا معتمد عالمياً.
- Published in صحة وغذاء
نظامك الغذائي هو الذي يتحكم في حياتك
نظامك الغذائي هو الذي يتحكم في حياتك
الأكل مصدر للطاقة، وهو يلزمنا بشكل أساسي للقيام بالوظائف الأساسية اللازمة للحياة. غير ان تجربة الأكل تجربة ممتعة في حد ذاتها، فمن منا لا يفضل أنواع معينة من الأطباق يتلذذ بها. عليك أن تعرف اننا نتكون من جسد وعقل وروح، وكل ما تدخلة الى جسدك من طعام وغذاء يؤثر على كل عنصر فيهم.
سنتحدث عن القوة الشفائية للغذاء، وكيف نستخرج العناصر الغذائية التي يمكنها ان تجعل أجسامنا في أفضل حالاته. كما كان يفعل أجدادنا في السابق، قبل إكتشاف الطب الحديث، فكان الأكل هو مصدر الطاقة والشفاء أيضاً. ولكن كيف نكتشف الأكلات التى يمكن ان تساعدنا وتشفينا وتسعدنا في نفس الوقت؟ إن كنت تبحث عن إجابة لهذا السؤال، عليك إكمال قراءة هذه المقالة الشيقة.
التأثير السحري للأكل على المزاج

في البداية، عليك ان تدرك ان لكل أكلة تأكلها صدى على جسمك وعقلك وروحك. فالأكل هو أحد أكثر المتع التى يمكنك الحصول عليها بشكل سريع، ويمكنها ان تغير مزاجك بشكل ملحوظ. نجد كثيراً من أصدقائنا من يقول انه عندما يشعر بالاكتئاب يطلب بيتزا أو شاورما على سبيل المثال، وآخر يقول انه عندما يشعر بالأكتئاب لا يستطيع الأكل.
في الحقيقة، عليك فهم ذاتك أولاً، وعليك أدراك انواع الأكلات التى يمكن ان تغير مزاجك بشكل ملحوظ. ولهذا السبب، ننصحك بعمل جدول أسبوعي، لتدون فية الأكلات التى قمت بأكلها، وتأثيرها على جسمك وروحك وعقلك. يمكنك ان تفسر التأثير للأكل على جسمك من خلال طاقتك، وأيضاً أي اعراض تعرضت لها خلال يومك. أما التأثير على عقلك وروحك، فيمكنك تفسيرهم عبر ملاحظة مزاجك خلال اليوم وإنتظام يومك.
فمن خلال هذا الجدول أو المذكرة، يمكنك أكتشاف الأكلات التى تتحكم في مزاجك، سواء كانت بالايجاب او السلب. ولكن لا يمكنك ان تقييم هذه الأكلات من مرة واحدة، عليك ملاحظة التكرار، الربط بين المواقف والأحداث، لتعرف ما يتحكم في حياتك!
مبادئ التغذية العلاجية

لكي نصل الى الهدف الذي نرجوه وهو شفاء الذات والحصول على سعادة العقل والروح، هناك ثلاث مبادئ يجب إتباعهم. والمبادئ الثلاثة هم: القوة الشفائية للغذاء (وهي الحصول على العناصر الغذائية الكاملة من الغذاء اليومي) والفردية والشمولية (وهي علاقة ترابط الجسد والعقل والروح).
القوة الشفائية للغذاء: وهو العنصر الأول والأهم في مبادئ التغذية العلاجية، والغرض منه الحصول على العناصر الغذائية لكي يعمل اعضاء الجسم المختلفة بمثالية. وتتضمن العناصر الغذائية الألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. يمكننا الحصول على تلك العناصر الغذائية في البذور والمكسرات وليست حكراً فقط على الخضروات والفاكهة.
الفردية (Bio – Individuality): لا يوجد طريقة ولا أسلوب واحد يناسب الجميع، فكل جسم له طريقة مختلفة للتعبير عن ذاتة. فهناك أشخاص جسمهم بطبيعة الحال يتقبل البرودة ولا يشعرون بها، وأشخاص آخرون جسمهم يرتعش برداً من أقل برودة يمكن ان يتعرضون لها. لذلك تحترم التغذية العلاجية إختلافنا، ويجب تخصيص كل طريقة حسب الفرد ذاتة وطبيعتة بعد دراسة حالتة منفردة.
الشمولية: يجب دراسة العقل والجسد والروح، وعند دراسة الجسد، يمكننا ملاحظة اي امراض أو اعراض جسدية يتعرض لها الشخص، مثل الأمساك او الألتهابات او حرقان المعدة او غيرها. وعندما نشير الى العقل، فأننا نشير الى طريقة تفكير الأنسان من حيث التفائل أو التشاؤم، وأيضا هل الشخص يتعامل مع المواقف بإيجابية أم بسلبية.
والعقل أيضاً يمكننا ان ندرسة عبر النظر الى طريقة تعامل ومواجهة الفرد للمواقف العصيبة المختلفة، فهل يفضل الشخص المواجهة أم الهروب. أما أخيراً، الروح، فهي تعبر ان الحالة النفسية، فهل يمر بحالة نفسية مريحة وثابتة، أم يمر بخوف وقلق وعدم إتزان نفسي. فالشمولية تنظر الى الأنسان بثلاث عدسات شاملة لرؤية وتشخيص الحالة من جميع الجهات.
تأثير العقل والروح على الجسد

هل تعلم انه في حالة الضغط العصبي المستمر يمكن ان تتعرض الى الأمساك، وبالتأكيد ان لاحظت نفسك، ستجد هذا. مثال الضغط العصبي والأمساك هو مجرد مثال للترابط القوي بين تأثير العقل والحالة المزاجية للروح على الجسد، وقس على ذلك كل شيء. فالعلاقة في ترابط وثيق ولها أسباب علمية وليست مجرد ملاحظات عابرة، ففي المثال السابق، يكمن التفسير العلمي الى ان جسدك يوظف على طاقتة على معالجة حالة الضغط العصبي وإهمال الوظائف الجسدية.
لماذا يجب أن نلتزم بنظام غذائي؟

أعتقد انك الآن على نفس مستوى أدراكي وتعرف لماذا يجب ان تلتزم بنظام غذائي، ولكن دعني أزيدك من الشعر بيتاً وألخص لك ماسبق:
- إلتزامك بنظام غذائي صحي ومتوازن يحافظ على نشاطك البدني اليومي، وعدم الشعور بالأرهاق في منتصف اليوم والحاجة الى اعادة تنشيط ذاتك بطرق مختلفة مثل القهوة وخلافه.
- يمكن أن يساعدك تناول غذاء صحي ومتوازن الحفاظ على وزن صحي. فبدلاً من ترك وزنك في زيادة مستمرة، ثم اللجوء الى الحلول الطبية المرهقة والمكلفة جداً، وقد يكون بعضاً منها يتطلب تدخلات جراحية، يمكنك البدء في نظام غذائي مبني على أسس علمية دقيقة لمساعدتك في إدارة وزنك.
- الحفاظ على المناعة قوية، على سبيل المثال، جسمك يحتاج الى عنصر الزنك بشكل أساسي لتطوير جهازك المناعي ومحاربة الفيروسات والبكتريا الضارة. فبإلتزامك بنظام غذائي يحتوي على عناصر مهمة مثل الزنك، ستحمي نفسك قدر الأمكان من الأمراض.
- يمكن أن يساعد الحفاظ على وزن صحي وتناول نظام غذائي متوازن منخفض الدهون المشبعة وعالي الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
- يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحفاظ على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- يحافظ النظام الغذائي الغني بالكالسيوم على قوة أسنانك وعظامك ويمكن أن يساعد في إبطاء فقدان العظام (هشاشة العظام) المرتبط بالتقدم في السن. عادة ما يرتبط الكالسيوم بمنتجات الألبان ، ولكن يمكنك أيضاً الحصول على الكالسيوم عن طريق تناول السردين او الأسماك المعلبة مع العظام.
كيف تجد أفضل برنامج تغذية علاجية

برنامج القوة الشفائية للغذاء مقدم على منصة شدانا يوغا المتخصص في برامج اليوغا والتغذية والشفاء الذاتي. أعتبر أكثر ما يميز كورس القوة الشفائية هو المحاضرة، سارة طارق، وهو أخصائية معتمدة من معهد التغذية الشاملة في كندا. ففي خلال البرنامج المكون من 7 حلقات مكثفة تشرح سارة علاقة الأكل بالمزاج والشفاء مع أمثلة حياتية رائعة.
في نهاية الكورس يمكنك ان تعرف اي أكلات يمكنك أكلها بثقة وكيف تقوم بتخصيص أكلات مناسبة لك تسبب لك السعادة، وتلاشي الأكلات الضارة لجسمك ولروحك أيضاً. كما ان البرنامج عملي أكثر من كونة مجرد محاضرات، فكل كلمة فية يمكنك تطبيقها على حياتك الخاصة والأستفادة منها. ننصحك تقوم بتسجيل حساب والأستمتاع بالبرنامج وبدء إستغلال القوة الشفائية لغذائك اليومي.
- Published in صحة وغذاء
ماذا يقصد بطب الأيورفيدا؟ وما هو نوع جسمي؟
ماذا يقصد بطب الأيورفيدا؟ وما هو نوع جسمي؟
تعود كلمة الايورفيدا إلى اصول سنسكريتية وتتكون من شقي وهما “ايوس” وتعني: الحياة، و”فيدا” تعني: علم أو معرفة، أي علم الحياة. ومرتبط علم الأيورفيدا ارتباط وثيق بعلم اليوغا والتأمل، ونظريته للشفاء هي عن طريق التوازن والتناغم بين الجسم والعقل والروح.
فأصبح العلاج بالأيورفيدا (إحدى أنواع الطب البديل) منتشر بشكل واسع بين أنحاء العالم في الآونة الأخيرة بعدما ما كانت الهند تنفرد بهذا النوع من الطب منذ القدم. وينظر طب الأيورفيدا إلى أي نوع من الأمراض ليس فقط من الناحية الجسدية وهذا ما يميزه عن الطب العادي، بل أن المرض مرتبط بخلل ما في القوى بداخل الجسم والتي سنتعرف عليها في هذا المقال ويُعيد توازنها معًا، وعلى أن هناك جوانب أخرى كالنفسية مثلًا من الأسباب الرئيسية لمرض ما.
وتعتمد الأيورفيدا على نظرية ” الخمس العناصر العظمى” المكونة للكون بما فيهم جسم الإنسان، وهم:
– الهواء أي الغازات في جسم الإنسان
– الماء أي الدم
– النار أي الحرارة
– الأرض أي العظام
– الفضاء أي الفراغ والمساحة
وعندما تجتمع هذه العناصر معًا في جسم الإنسان، يُنتَج ثلاث قوى أساسية (دوشا) بداخل جسمه وهي:
– فاتا: الهواء مع الفضاء
– بيتا: الماء مع النار
– كافا: الأرض مع الماء
وكل قوى لها صفاتها وخصائصها الخاصة بها وتكون مسؤولة عن وظائف معينة في جسم الإنسان والتي سنتحدث عنها بشكل مفصل لاحقًا في سلسلة مقالات الأيورفيدا. فالشخص الواحد خليط من الثلاث قوى هذه وتكون به قوتين أساسيتين، إحداها طاغية على الآخر والقوى الثالثة تكون بنسبة ضئيلة. والآن تعرفوا على نوع الجسم بشكل بسيط بالنسبة لعلم الأيورفيدا:
1- الفاتا” الهوائي”:
الهواء هو العنصر الأساسي في هذا الجسم، فتكون نسبة الغازات في الجسم الهوائي أكثر من غيرها، وعادة الأشخاص الذين يحملون هذا النوع من الجسم هم ذو بنية نحيلة، ومن الناحية الذهنية فلديهم ميول حول الفنون كالرقص والغناء.
2- بيتا “الناري”:
من الناحية الجسدية، يكون الأشخاص متوسطي البنية، ويحملون الشعر الكيرلي (مجعد قليلًا)، أحمر اللون عادًة، ووجه يشع من الاحمرار، ومن الناحية الذهنية فلديهم الصفات القيادية والرأي القوي، يعانون غالبًا من الالتهابات، وتكون نسبة العصبية زائدة عن غيرهم.
3- كافا ” أرضي مائي”:
يتميز الجسم المائي بقابليته في اكتساب الوزن أكثر من غيره، ويتعرق الأشخاص المائيين بشكل مفرط ويعتبروا أشخاص أصحاب مزاج عالي وفكاهيين للغاية.
لمعرفة نوع أجسامكم، زوروا الموقع التالي:
- Published in صحة وغذاء
” الأيورفيدا”.. نصائح غذائية يجب اتباعها في رمضان
" الأيورفيدا".. نصائح غذائية يجب اتباعها في رمضان
تعود كلمة الايورفيدا إلى أصول سنسكريتية وتتكون من شقي وهما “ايوس” وتعني: الحياة، و”فيدا” تعني: علم أو معرفة، أي علم الحياة ، ونظريته للشفاء هي عن طريق التوازن والتناغم بين الجسم والعقل والروح.
وينظر طب الأيورفيدا أن عدم اتزان الجسم والأمراض مرتبط بخلل ما في القوى الثلاث بداخل الجسم وهم الفاتا والبيتا والكافا ، وإن التوازن بين المكونات الثلاثة يمنحكم صحة جيدة. وفي هذا المقال سأشارك معكم أهم النصائح الغذائية الذي ينصح بها طب الأيورفيدا والتي سوف تساعد إلى إعادة توازن الجسم والحصول على نظام صحي سليم:
1- قوموا بأخذ نفس عميق قبل إدخال أي شيء إلى المعدة:
الكثير منا يبدأ بشرب السوائل وتناول الطعام بعد نطق اذان المغرب مباشرة، ويعتبر هذا الاسلوب غير صحي بالنسبة للجسم، لذلك أنصحكم دائمًا بأخذ نفس عميق قبل البدء بذلك، فالنفس العميق يعمل على تهيئة العقل والمعدة لاستقبال الطعام والشراب وبالتالي ستكون عملية الهضم فعالة.
2- اشعروا بالامتنان والحمد للحظة واحدة على الأقل:
الشعور بالامتنان يا أصدقاء هو منبع الخير والحب! وأنتم جالسين على مائدة الإفطار في انتظار الأذان، كونوا ممتنين لوجود هذا الطعام أمامكم، كونوا ممتنين للأشخاص الذين شاركوا في إعداد هذا الطعام، من زراعته إلى إحضاره للبيت حتى إعداده وتقديمه بأفضل صورة لكم، هذه الخطوات ستروها بسيطة لكن تأثيرها كبير على النفس.
3-اجعلوا مسافة بين شرب الماء وتناول الطعام عند الإفطار:
ابدأوا الإفطار بشرب كوب من الماء وتناول تمرة أو 3 تمرات لأنه يعمل على تعويض نقص سكر الجسم الذي حدث بسبب الصيام، ثم صلوا المغرب، وبعد ذلك ابدأوا بتناول الطعام ومن المستحسن دائمًا البدء بحساء يدفئ أحشائكم ويسهل عملية الهضم وسلطة خضراء. و هكذا نقوم بتهيئة المعدة لاستقبال الطعام وعدم الشعور بالثقل. وتذكروا دائمًا الاعتدال هو مفتاح الصحة!
4- استخدموا أساليب طهي صحية في إعداد طعامكم:
تجنبوا الطعام المقلي الذي يحتوي على زيوت عالية مما يسبب عسر في الهضم و إلى أمراض لا متناهية، اعتمدوا أسلوب الشوي والتحميص في إعداد طعامكم.
5- كونوا حذرين في كمية تناول الأطعمة:
لا تصلوا إلى مرحلة الشبع المفرط، حينها لن تستطيعوا الحركة ويتسبب ذلك عسر في الهضم، فاتبعوا السنة في ذلك، ثلث للماء وثلث للهواء و ثلث للطعام.
6- احرصوا على المضغ الجيد للطعام:
لأن ذلك يساعد على تسهيل عملية الهضم وعدم الإفراط في تناول الطعام. فتعمل السرعة عند تناول الطعام على انتفاخ البطن بسبب دخول الهواء إلى الفم.
وحتى تتعرفوا على الأسرار الغذائية أكثر في رمضان! يسعدني انضمامكم إلى برنامج رمضان- ثلاثون يوما من التنظيف على منصة شدانا يوغا. وأنتظر تعليقاتكم بالأسفل ما النتائج التي حصلتم عليها بعد اتباع هذه النصائح.
مع كل الحب مني لكم..
- Published in صحة وغذاء
3 اكلات صحية تساعد في التخلص من الكرش بشكل سريع!
3 اكلات صحية تساعد في التخلص من الكرش بشكل سريع!
هل تعانون دائمًا من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي؟ وتبحثون دائما عن الأكل الصحي المناسب لكم؟
في هذا المقال، ستتعرفون على أفضل 3 اكلات صحية تساعد في عملية الهضم، والتقليل من نسبة الغازات، والتخلص من الكرش، والاستفادة من طعامكم بأكثر نسبة ممكنة.
ولكن بدايًة، ما أهمية الجهاز الهضمي، وما دور الأيورفيدا( الغذاء اليوغي) في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي؟
إن من الضروري على الإنسان المحافظة على صحة جهازه الهضمي من خلال اتباع نظام الاكل الصحي، مما له دور كبير في تخليص الجسم من الفضلات الزائدة والسموم التي قد تتراكم في الجسم مدة طويلة، فتسبب الكثير من المشاكل الهضمية له.
تنظر الأيورفيدا( العلوم الجسدية الصحية) على الجهاز الهضمي على إنه نار ، فيجب أن تكون هذه النار معتدلة، أي ليست شديدة تحرق كل حطبها وليست خفيفة غير قادرة على حرق هذا الحطب، فيحتاج الجسم اكلات صحية تساعد الجهاز الهضمي في تفعيل ادائه وتحسينه. وإن الأيورفيدا( العلوم الجسدية الصحية) و الاكل الصحي لهم دور كبير في تحسن عملية الهضم وإزالة الكرش والتقليل من نسبة الغازات في الجسم.
والآن، إليكم أفضل 3 اكلات صحية تساعدكم على ذلك:
1-الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل على تسهيل عملية الهضم والتقليل من الانتفاخات عن طريق تفعيله للنار الهاضمة قبل الطعام و بالتالي تجهيز الجهاز الهضمي لاستقبال الطعام، كما أنه يقوم بتعزيز إفرازات الجهاز الهضمي التي تحمي المعدة من القرحة.
ملاحظة: يجب تناوله قبل الأكل.
طريقة التحضير:
1- قوموا بتقسيم الزنجبيل على شكل شرائح رفيعة.
2- ضعوا شرائح الزنجبيل في صحن، ثم نضيف كمية من عصير الليمون تكفي لغمر الزنجبيل.
3- ضعوا القليل من الملح ويفضل ملح الهيمالايا، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة تبعًا للحالة الصحية للشخص.
تساعد هذه الطريقة الحفاظ على الزنجبيل لفترة دون أن يفسد.
2-اللوز المنقوع:
يحتوي اللوز المنقوع على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والتخفيف من أعراض الامساك والغازات، كما وأنه يزيد من قلوية الجسم.
ملاحظة: يجب تناوله قبل الأكل.
طريقة التحضير:
1- قوموا بوضع كمية من اللوز في وعاء، ثم ضعوا كمية من الماء تكفي لغمر اللوز.
2- اتركوا اللوز منقوعًا في الماء لمدة 8 ساعات ( بإمكانكم نقعه ليلًا حتى يكون جاهز في الصباح)
2- تناولوا من 9-12 حبة لوز قبل الطعام.
3-بذور الشمر أو الشومر(البسباس):
تعتبر بذور الشمر أو الشومر من أهم الاعشاب الغنية بالعديد من الفيتامينات والمركبات الهامة، ومضغ هذه البذور يسهل عملية الهضم والتخلص من أعراض الامساك والانتفاخات و ذلك لان الشمر يحرق ما نسميه بلغة الايورفيدا “ااما” و التي تعني السموم او المواد التي لم تهضم جيدًا، كما يعمل على تحفيز إفراز العصارة الهضمية والتقليل من نسبة الإصابة بقرحة المعدة.
ملاحظة: يجب تناوله بعد الأكل، قوموا بمضغه كثيرًا، ولمن لا يفضل مذاقه، اليكم الطريقة البديلة:
طريقة التحضير:
1- ضعوا مقلاة على النار، مع كمية مناسبة من بذور الشمر.
2- قوموا بإضافة كمية من السمسم الغير محمص مع التحريك المستمر.
3- قوموا بإضافة كمية من القرفة، وبذور من حب الهيل أو رشة من الهيل المطحون.
4- ضعوا رشة من الملح، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة تبعًا للحالة الشخصية لدى الشخص.
5- يمكنكم اضافة البذور المفضلة لديكم ، كبذور عباد الشمس واليقطين مع التحريك المستمر.
6- قوموا بالاستمرار في تحريكهم حتى يتم تحمصيهم.
ختامًا، أخبروني في التعليقات بالأسفل ما هو نوع الاكل الصحي الذي تفضلونه؟ ابقوا دائمًا على زيارة مستمرة للمدونة، فهناك الكثير من وصفات الاكل الصحي تنتظركم!
- Published in صحة وغذاء
- 1
- 2